當(dāng)下有很多小伙伴對于茄子如何炒 這樣做很簡單方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下茄子如何炒 這樣做很簡單詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些茄子如何炒 這樣做很簡單相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、主料：茄子400克.輔料:豬肉50克<剁丁>.調(diào)料:料酒,蔥末、姜末,蒜泥,鹽、白糖、醋各適量。佐料：植物油30克

2、制作步驟：茄子洗凈切片，放入沸水中焯3-----5分鐘后,撈出備用。鍋內(nèi)注油燒熱，放入蔥、蒜、姜末和肉丁，滴料酒.同炒片刻，再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻后即可出鍋。

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