當下有很多小伙伴對于餃子皮包什么好吃 這種包餃子的方法你見過么方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下餃子皮包什么好吃 這種包餃子的方法你見過么詳細的一些信息知識,那么今天小風就收集了一些餃子皮包什么好吃 這種包餃子的方法你見過么相關的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、食材準備:雞蛋 任意個(多包多準備);肉餡適量;油,鹽,醬油,香油,胡蘿卜碎,蔥末,蒜末,花椒水;大鐵勺子一個
2、步驟方法:準備10粒花椒用開水煮開,晾涼變成花椒水。分幾次把所有花椒水攪進肉餡里,然后加入蔥蒜末,五香粉,倒入植物油攪拌均勻。在肉餡里加入一小勺醬油,然后倒入胡蘿卜碎,攪拌均勻,最后放鹽再淋幾滴香油。餃子餡做好了!
3、雞蛋打散放進大碗里攪勻備用。
4、找一個大鐵勺子,勺子放在燃氣爐上烤熱,然后倒一滴油晃勻。用勺子舀一勺雞蛋液倒進大鐵勺子里晃動,使蛋液均勻的貼在勺子上。
5、趁雞蛋液沒有完全凝固,放入一勺肉餡,用勺子輔助把雞蛋邊緣對折。雞蛋液凝固后邊緣粘在一起,就變成餃子了。
6、重復此方法,慢慢包好餃子,多吃就多包一點。包好的餃子可以煮著吃,可以煎著吃,可以蒸著吃,反正就是好吃任性!
本文到此結束,希望對大家有所幫助。