當下有很多小伙伴對于黑芝麻的功效與作用 黑芝麻的功效與作用有哪些方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下黑芝麻的功效與作用 黑芝麻的功效與作用有哪些詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些黑芝麻的功效與作用 黑芝麻的功效與作用有哪些相關的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

　　核心功效

　　補鈣、降血壓、養(yǎng)顏潤膚。

　　黑芝麻的簡介

　　黑芝麻是胡麻科胡麻屬植物。芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。黑芝麻營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。

　　功效與作用

　　1、補鈣：提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

　　2、降血壓：黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

　　3、養(yǎng)顏潤膚：黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當?shù)难a充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　慢性腸炎者、便溏腹瀉者。

　　不宜同食

　　黑芝麻不可以和雞肉一起食用，吃后會出現(xiàn)食物中毒。

　　黑芝麻的食用方法

　　黑芝麻糯米粉

　　可以買一些黑芝麻和糯米，一起放在鍋里面慢慢炒制，炒熟之后一起在料理機當中打成粉末狀，然后找一個干凈的瓶子盛放。在早上沒時間做早飯的時候，用小勺挖一些黑芝麻糯米粉在碗里，直接用熱水沖開就可以食用了，既營養(yǎng)又美味。

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