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梨皮薄肉厚，心細(xì)汁多，酸甜爽口，含有多種營養(yǎng)化合物、糖分、維生素等物質(zhì)，是營養(yǎng)比較豐富的水果之一。它的鮮果利尿通便，可治療口舌生瘡，咽喉腫痛。青皮梨還可切成小片曬干成梨脯，入藥內(nèi)服可助消化，清熱除煩解渴，潤肺生津化痰咳，并能解酒毒，善治熱病津傷的煩熱口渴和肺熱干咳痰等癥。

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