當(dāng)下有很多小伙伴對于蔥胡子的功效與作用 蔥胡子有什么功效方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下蔥胡子的功效與作用 蔥胡子有什么功效詳細的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些蔥胡子的功效與作用 蔥胡子有什么功效相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
核心功效
祛風(fēng)散寒、改善便秘、保護心血管
蔥胡子的簡介
蔥胡子就是蔥須,蔥的根部。蔥胡子具有很高的藥用價值,在夏秋季節(jié)采挖是最合適的,蔥胡子可以今天服用或者研末服用。蔥胡子也是一種中藥,具有發(fā)汗、散熱的功效,可以用來治療早期的感冒,還有殺菌消炎、預(yù)防支氣管炎和通鼻塞的功效。
功效作用
1、祛風(fēng)散寒,蔥胡子味辛,性微溫,含有足量的水分,大蒜素和硫胺素等營養(yǎng)成分,具有發(fā)表通陽、祛風(fēng)散寒的作用,能起到不錯的殺菌作用,飲用蔥須煮水,能祛風(fēng)散寒,主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等。
2、改善便秘,蔥胡子中還含有大量的膳食纖維,食用后會吸水保濕,濕潤糞便,還能刺激胃腸蠕動,加速糞便排出,因此蔥胡子煮水有改善便秘的功效。
3、保護心血管,蔥胡子中含有富含多酚、蛋白質(zhì)和多糖類物質(zhì)且含有大蒜素,其自由基清除能力抗氧化能力等方面都穩(wěn)居蔥白、蔥葉和蔥須這三部位之首。蔥胡子含有豐富的植物固醇,植物固醇可以降低血液中的膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,對心腦血管起到一定保護作用。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
虛汗嚴(yán)重者、上火人群、胃腸道疾病患者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法:
蔥胡子煮水:準(zhǔn)備蔥胡子5克,將蔥胡子和姜片放入鍋中,加入適量清水,開火煮沸,可以加入少量冰糖,等糖化后即可飲用。
生姜蔥須白蘿卜湯:蔥胡子清洗干凈,生姜不去皮切成薄片。白蘿卜洗凈,不去皮切成片,生姜片、蔥胡子和白蘿卜放入砂鍋中,往砂鍋里加入冷水。蓋好鍋蓋,中小火熬煮30分鐘左右,煮到三種食材的味道都充分發(fā)揮出來,關(guān)火即可。
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