近日，炒飯連鎖品牌「猛男的炒飯」宣布完成近千萬元A輪融資，投資方為青松基金。近日，炒飯連鎖品牌「猛男的炒飯」宣布完成近千萬元A輪融資，投資方為青松基金。團隊表示，本輪資金將用于進一步拓展門店數(shù)量，向北上廣等一線城市加駐;同時加強炒飯單品的研發(fā)，進一步推動標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，打磨單店模型和拓展直營門店,擴大全年度產(chǎn)品的銷量占比。

2018年，餐飲市場突破4萬億元規(guī)模，進入新的發(fā)展階段，而在萬億級餐飲市場中，快餐企業(yè)是重要的組成部分。據(jù)辰智餐飲大數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在各類別餐廳數(shù)量占比中，中式快餐門店數(shù)高居首位。而隨著消費升級的不斷深入，快餐領(lǐng)域的創(chuàng)新企業(yè)也不斷涌現(xiàn)出來。

2015年在杭州成立的快餐品牌猛男的炒飯，從成立之初就聚焦炒飯品類，采用外賣+堂食方式，并借助互聯(lián)網(wǎng)營銷模式，獲得迅速成長。據(jù)公開信息顯示，2017年，猛男的炒飯店面遍布11省32市，數(shù)量達到60多家;預(yù)計2018年門店數(shù)量將達到200家。

炒飯品類因為具備出餐速度快，搭配空間大，營養(yǎng)豐富，方便快捷等優(yōu)勢，因此，涌入該賽道的創(chuàng)業(yè)者眾多。但對于餐飲品牌來說，產(chǎn)品是核心，好吃才是硬道理。做一份炒飯容易，但做一份極致的、人人都喜歡吃、人們都滿意的炒飯就不容易了。猛男的炒飯從原料、技術(shù)、包裝等各個方面嚴(yán)格把控，而且采用多樣搭配，以滿足不同消費者的口味需求。除了滿足顧客口味的的需求之外，在運營和營銷方面，猛男的炒飯也不斷完善和調(diào)整，比如定期進行餐墊、包裝袋主題更換等，以培養(yǎng)顧客的品牌認(rèn)知。

當(dāng)“快”與“好吃”已經(jīng)成為快餐基本要求后，如何在激烈的競爭環(huán)境中，獲得年輕消費者的喜愛，保持持續(xù)增長，將是包括猛男的炒飯在內(nèi)的所有快餐品牌共同努力的方向。