作者 | 市界 何珊珊

編輯 | 朗明

2019年7月3日，微博熱搜驟然出現(xiàn)“麥當(dāng)勞肯德基回應(yīng)漢堡縮水”，引起網(wǎng)友廣泛討論。

據(jù)南方都市報(bào)近日調(diào)查，超過(guò)50%的消費(fèi)者認(rèn)為麥當(dāng)勞、肯德基品類疑似“縮水”，其中漢堡最明顯。對(duì)此，肯德基門店人員稱“可能你剛好拿到小的。”麥當(dāng)勞則說(shuō)：“包裝紙變成小號(hào)，漢堡綁得緊了，顯小。”

網(wǎng)友們?nèi)浩鸲Z之。一名知名互聯(lián)網(wǎng)資訊博主發(fā)微博嘲笑道：“每個(gè)人都剛好買到了小的？那大的是被員工自己吃了嗎？”還有網(wǎng)友們表示：吃巨無(wú)霸款漢堡，小到懷疑人生。

最早發(fā)起話題討論的梨視頻還在微博發(fā)起了”你認(rèn)為漢堡變小了嗎？”的投票，目前已有31萬(wàn)多網(wǎng)友認(rèn)為縮水了，選擇沒(méi)變小的只有8萬(wàn)。不管麥當(dāng)勞和肯德基是否承認(rèn)漢堡縮水，在大多數(shù)人們心里，它已經(jīng)“被縮水”了。

那么漢堡為什么和廣告里看起來(lái)不一樣？在Youtbe的一段食物廣告拍攝的視頻中，分解了廣告中令人垂涎欲滴的漢堡是怎么來(lái)的。事實(shí)上，現(xiàn)實(shí)中的漢堡材料分量和廣告中的一樣，只是在拍攝中會(huì)通過(guò)刷植物油、放木板增厚等多種方法，使相同的食物材料看起來(lái)厚薄不一。

不過(guò)這不存在廣告欺騙，麥當(dāng)勞和肯德基的廣告下方永遠(yuǎn)用小字注明：一切以實(shí)物為準(zhǔn)。

1987年，肯德基來(lái)到中國(guó)，在北京前門開(kāi)出中國(guó)第一家餐廳。1990年，麥當(dāng)勞也來(lái)到中國(guó)，在深圳開(kāi)設(shè)中國(guó)第一家餐廳。30多年過(guò)去，肯德基已在國(guó)內(nèi)擁有6000余家門店，麥當(dāng)勞則是3000逾家，門店擴(kuò)張千倍。 截止目前，麥當(dāng)勞在全球的門店數(shù)量超過(guò)35,000家，肯德基的全球門店數(shù)量只有18,000家左右。

不過(guò)近些年，這兩大快餐巨頭也遭遇了打擊。曾經(jīng)“模仿”肯德基的中國(guó)本土快餐品牌華萊士，2014年時(shí)門店數(shù)量就超過(guò)了4800家，年賺6個(gè)億，比麥當(dāng)勞門店還多，2015年7月還在新三板掛牌上市。還有頂新集團(tuán)旗下的德克士，成為繼肯德基和麥當(dāng)勞之后的行業(yè)第三，后來(lái)居上，一度占市場(chǎng)份額1.2%。

而麥當(dāng)勞和肯德基2019年的盈利一直有所下降?？系禄鶎俚陌賱俨惋嫾瘓F(tuán)，目前市值為339億美元，2019年第一季度財(cái)報(bào)顯示凈利潤(rùn)2.62億美元，同比減少39.49%。麥當(dāng)勞當(dāng)前市值1600億美元，但2019年第一季度的財(cái)報(bào)也不樂(lè)觀，凈利潤(rùn)13.28億美元，同比減少3.42%。

想探索更多好玩資本故事，也可關(guān)注公眾號(hào)市界（ID：ishijie2018）