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1、燕窩泡發(fā)時(shí)間和燕窩的品種有很大的關(guān)系，通常，洞燕需要浸泡6-12小時(shí)；血燕需要浸泡12—24小時(shí)；白燕需要浸泡4-6小時(shí)；燕絲需要浸泡2個(gè)小時(shí)；燕條需要浸泡6小時(shí)；燕餅需要浸泡4-6小時(shí)。

2、泡發(fā)的水是不能用的。泡發(fā)燕窩剩下的水不能用，因?yàn)檠喔C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以人們就覺(jué)得泡發(fā)燕窩的水也一定殘留著一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不利用就是浪費(fèi)。但是，燕窩泡發(fā)后剩下的水中不含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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