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1、材料：干燕條3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量。

2、把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水。

3、泡發(fā)4小時(shí)左右，至燕條完全發(fā)大至通透。

4、泡發(fā)好的燕窩大約是原重量的6-7倍。

5、把泡發(fā)好的燕條放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。

6、順燕窩的紋理把燕條撕成細(xì)條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節(jié)。

7、加蓋放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可。

8、木瓜去皮去籽，切小塊。

9、把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內(nèi)。

10、加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用。

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