當(dāng)下有很多小伙伴對于羊寸排的做法 紅燜羊寸排的材料和做法方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下羊寸排的做法 紅燜羊寸排的材料和做法詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些羊寸排的做法 紅燜羊寸排的材料和做法相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、用料:羊寸排 500克、胡蘿卜 1支、蔥姜蒜 適量、尖紅辣椒 6粒、郫縣豆瓣 1勺、生抽 50克、冰糖 20克
2、紅燜羊寸排的做法:羊寸排洗凈,控干;蔥段,蒜拍一拍,姜絲,辣椒;鍋燒熱,不放油,倒入寸排,煸;
3、煸至完全變色;盛出;鍋放油,燒熱,煸辣椒至變色;下蔥姜蒜,煸香;下羊寸排,翻炒;加一勺郫縣豆瓣;
4、翻勻;加生抽,加冰糖;持續(xù)翻勻;添加胡蘿卜,添湯至沒過料,大火燒開,小火燉爛;收汁,出鍋。
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