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1、火龍果中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能對(duì)抗自由基，有效抗衰老；

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果的禁忌：火龍果略偏涼，虛寒體質(zhì)者不宜多食。女性體質(zhì)虛冷者。來(lái)大姨媽的時(shí)候別吃女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果，以免行經(jīng)不暢。最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。

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