當下有很多小伙伴對于燒蹄子的做法 你都學會了嗎方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下燒蹄子的做法 你都學會了嗎詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些燒蹄子的做法 你都學會了嗎相關的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。

2、將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。

3、姜、蔥拍破待用。

4、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫色時，放湯調至淺紅色為度。

5、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。