當(dāng)下有很多小伙伴對于奶類品有哪些 具體是什么方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下奶類品有哪些 具體是什么詳細(xì)的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些奶類品有哪些 具體是什么相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、酸牛乳是牛乳經(jīng)發(fā)酵制成的產(chǎn)品，不僅具有牛乳的營養(yǎng)價(jià)值，而且酸牛乳含有的乳酸菌等有益微生物還會抑制人體腸道中的腐敗菌，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品。

2、巴氏殺菌乳是牛乳經(jīng)過低溫殺菌（60℃-82℃）即巴氏殺菌制成的液體產(chǎn)品，只是殺死微生物的營養(yǎng)體，充分保持牛乳的營養(yǎng)與鮮度，但與酸牛乳一樣，保質(zhì)期短，且須低溫貯存（2℃-6℃），有塑料袋、玻璃瓶、新鮮屋等包裝。

3、滅菌乳是牛乳經(jīng)超高溫瞬時(shí)滅菌，完全破壞其中可生長的微生物，是商業(yè)無菌，可在常溫下長期保存，有利樂磚、利樂枕等包裝。

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