當(dāng)下有很多小伙伴對于茴香雞蛋餃子怎樣調(diào)餡 怎么調(diào)好吃方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下茴香雞蛋餃子怎樣調(diào)餡 怎么調(diào)好吃詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些茴香雞蛋餃子怎樣調(diào)餡 怎么調(diào)好吃相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、準(zhǔn)備茴香200克,雞蛋50克,香油10克,油10克,鹽10克,花椒粉10克。
2、打好雞蛋,雞蛋液中倒入少許清水,這樣雞蛋碧波出來比較嫩,熱鍋涼油,油可以適當(dāng)多一些,油熱,倒入蛋液,用筷子不停攪拌,蛋液凝固后即可關(guān)火,用鏟子搗碎,晾涼待用。
3、茴香盡量切碎一些,這樣茴香的味道會(huì)更濃郁。
4、茴香,雞蛋,香油,鹽,醬油,花椒粉即可,茴香雞蛋的餡不需要過多的加入調(diào)料,最簡單的調(diào)料才能調(diào)出最鮮香的味道,加入過多的調(diào)料反而掩蓋了食材本身的鮮香,香油可適當(dāng)多放一些。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。