當(dāng)下有很多小伙伴對于餅的做法:美味的奶油蟹肉可樂餅方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下餅的做法:美味的奶油蟹肉可樂餅詳細的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些餅的做法:美味的奶油蟹肉可樂餅相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、將螃蟹蒸熟后,蟹肉挖出,去除軟骨,水煮蛋切碎備用。
2、鍋中倒入奶油加熱,加入材料A的面粉炒熟后將牛奶少量多次慢慢的倒入攪拌均勻成面糊狀。
3、待攪拌至有光澤后,加入鮮奶油及作法1的材料和調(diào)味料攪拌均勻,盛入盤中攤開冷卻后放入冰箱充分冷卻。
4、將作法3分成8-10等分,揉成橢圓形。
5、將作法4放入面粉中,均勻地沾裹上一層面粉。
6、雞蛋打散成蛋液,作法5放入蛋液中均勻地裹上一層蛋液。
7、將作法6取出,放入面包糠中,輕輕地沾裹上面包糠。
8、在鍋中倒入沙拉油,加熱至170-175度時,將作法7的材料放入油鍋中,炸至金黃且熟透可撈出,瀝干油份即可。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。