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秋葵洗凈去根，但別切漏了里面的粘汁。

用水焯一下，撈出來，瀝干水分。

焯好水的秋葵，就可以把根部切掉了，再?gòu)闹虚g切成兩半。

秋葵擺盤，準(zhǔn)備少許白芝麻、紅辣椒段。生抽、蠔油、白糖放入碗中，淋入幾滴香油和芥末油，攪拌均勻。

把汁澆好，撒上紅辣椒和白芝麻，就完工了，很有食欲哦。

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