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核心功效
暖胃、增強(qiáng)免疫力、凈化血液
簡介
豬肝陳皮湯醇香可口,具補(bǔ)心養(yǎng)血、行氣解郁之功。既能為冠心病者調(diào)理食療,又是夏日養(yǎng)心的湯品。陳皮入羹肴能醇香甘美、化滯開胃;入湯藥則能理氣調(diào)中、祛濕化痰。豬肝陳皮湯可治胸腹脹滿、嘔吐噦逆、咳嗽痰多和不思飲食等。以陳皮燉豬心,醇香可口,具補(bǔ)心養(yǎng)血、行氣解郁之功。既能為冠心病者調(diào)理食療,又是夏日養(yǎng)心的湯品?!?/p>
功效與作用
1、健脾和胃:陳皮辛苦而溫,氣味芳香入脾肺,豬肝陳皮湯具有健脾和胃、理氣燥濕的作用。
2、促進(jìn)消化:陳皮含有揮發(fā)油成份,對(duì)胃腸道平滑肌有溫和刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,同時(shí)排除腸管內(nèi)積氣,食用豬肝陳皮湯可以有效促進(jìn)消化。
3、保健心腦血管:陳皮中所含的揮發(fā)油甲基橙皮甙能擴(kuò)張血管,增加冠脈流量,使血壓降低,心率減小,因此食用豬肝陳皮湯可以保健心腦血管。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
山藥:山藥富維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營養(yǎng)價(jià)值。麻雀肉:豬肝不能與麻雀肉同吃,否則會(huì)引發(fā)消化不良。
食用方法
豬肝陳皮湯:陳皮、豬肝洗凈后與生姜下瓦煲,加水2500毫升,武火滾沸改文火煲2小時(shí),下鹽便可。
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