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1、粉絲溫水泡軟瀝干水分洋蔥胡蘿卜包菜切細(xì)絲。
2、豬油炒姜片,洋蔥,小火煸炒到洋蔥微黃。香味充分析出。放入胡蘿卜炒均勻
3、加入包菜油渣炒軟。調(diào)入鹽,蠔油,少許蒸魚豉油,胡椒粉,兌兩湯匙溫水。(不要多,包菜還出水)
4、粉絲放進(jìn)去,放在包菜上面。煮一會(huì)。
5、翻炒收汁,放入雞精,香油即可。
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