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1、雞剁塊備用,栗子在水里煮煮。
2、剝好栗子,雞塊焯水備用。
3、姜蒜爆鍋,加入焯水后的雞塊煸炒。
4、爆炒之后,加入一聽啤酒、老抽、生抽,大火燒開、小火燜40分鐘。
5、最后大火收汁,用少許水淀粉勾芡,淋少許油、蔥段即可。
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