當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于帶皮兔肉的做法 原來是這樣做的方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下帶皮兔肉的做法 原來是這樣做的詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些帶皮兔肉的做法 原來是這樣做的相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
1、將兔肉洗凈。
2、將兔肉切成4厘米見方的中塊。
3、加清水浸泡半個(gè)小時(shí),泡出血水。
4、準(zhǔn)備好蔥姜和八角。
5、將兔肉焯水后瀝干水分。
6、加入醬油 料酒腌制10分鐘。
7、鍋中注入油,燒至5成熱,下入腌制的兔肉。
8、炸呈紅色,撈出瀝油。
9、鍋中留底油,爆香蔥姜和八角。
10、下入煎炸的兔肉,翻炒均勻。
11、加入醬油 糖 和適量的清水,大火燒開轉(zhuǎn)小火燜至40分鐘。
12、加入鹽,收干湯汁即可。
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