當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于家常糖醋蒜的正宗做法，怎樣腌糖醋蒜好吃？方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下家常糖醋蒜的正宗做法，怎樣腌糖醋蒜好吃？詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些家常糖醋蒜的正宗做法，怎樣腌糖醋蒜好吃？相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

新鮮大蒜剝掉外皮，然后放入水中，加少許鹽，浸泡3天的時(shí)間，把醋倒入糖里，攪拌至糖融化，做成糖醋汁，蒜頭一個(gè)一個(gè)的放入玻璃瓶里，再倒入調(diào)配好的糖醋汁，密封，放在陰涼通風(fēng)處，腌制20天即可。

用料

新鮮大蒜1000克，糖250克，陳醋200克，香醋80克，鹽少許

1.新鮮大蒜剝掉外皮，然后放入水中，加少許鹽，浸泡3天的時(shí)間。

2.把醋倒入糖里，攪拌至糖融化，做成糖醋汁。

3.蒜頭一個(gè)一個(gè)的放入玻璃瓶里，再倒入調(diào)配好的糖醋汁，密封，放在陰涼通風(fēng)處，腌制20天即可。

小貼士

浸泡蒜頭的時(shí)候，早晚?yè)Q一次水。

玻璃容器一定要消毒，清理干凈，要無(wú)油無(wú)水的狀態(tài)。

糖醋汁的調(diào)配比例，決定了糖醋蒜的口感，根據(jù)自己的口味，和腌制的蒜頭的多少來(lái)定。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。