當(dāng)下有很多小伙伴對于芝麻醬的功效與作用 芝麻醬的禁忌方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下芝麻醬的功效與作用 芝麻醬的禁忌詳細(xì)的一些信息知識,那么今天小風(fēng)就收集了一些芝麻醬的功效與作用 芝麻醬的禁忌相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
核心功效
促進(jìn)骨骼發(fā)育、降低血脂、保護(hù)秀發(fā)
芝麻醬簡介
芝麻醬也叫麻醬,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作為調(diào)料食用。根據(jù)所采用的芝麻的顏色,可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。食用以白芝麻醬為佳,滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。
功效作用
1、促進(jìn)骨骼發(fā)育,芝麻醬中含鈣量極高,僅次于蝦皮,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
2、降低血脂,芝麻醬含有豐富的亞油酸,亞油酸由于能降低血液膽固醇,十分被重視,還有“血管清道夫”的美稱。
3、保護(hù)秀發(fā),芝麻醬中的卵磷脂含量也很豐富,卵磷脂是一種對腦部神經(jīng)活動非常重要的物質(zhì),常常食用還可以滋養(yǎng)頭發(fā)毛囊,預(yù)防頭發(fā)過早變白和脫發(fā)的問題。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
減肥及過敏人群。
不宜同食
1、雞肉,芝麻是一種性溫味苦的一種食物,可以入腎經(jīng),具有補血明目、祛風(fēng)潤腸的功效,但如果和雞肉一起食用,食材之間會發(fā)生反應(yīng),產(chǎn)生有毒物質(zhì),從而導(dǎo)致身體中毒。
2、海帶,海帶中含有豐富的碘和鈣,能夠?qū)ρ浩鸬絻艋饔茫瑥亩玫匚罩ヂ獒u中的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、雞胸脯肉、雞翅、雞腿以及雞肉,會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
食用方法
1、芝麻醬淋油麥菜
新鮮油麥菜洗凈切勻,在麻醬中加入鹽,白糖,蠔油,長康芝麻香油,辣椒油,溫水導(dǎo)入后充分?jǐn)嚢?。將麻醬用勺子淋在菜上。
2、芝麻醬面
首先把兩勺長康芝麻醬,一勺長康陳醋,一勺長康生抽,一勺老干媽,一勺蒜末,一勺香菜末,少許白糖調(diào)拌均勻;面條熟后過遍冷水,裝盤加入黃瓜絲,淋上麻醬,開吃。
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