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1、燕窩一般最好是用水作為溶劑,取一個(gè)燕窩,先放一個(gè)純水泡發(fā),發(fā)散一個(gè)小時(shí)。最好用冷水避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。把燕窩撕成一片片,換水浸泡3~4個(gè)小時(shí)就可以了。
2、泡的時(shí)候,從燕窩的厚度和泡沫程度來(lái)看,一般泡2小時(shí)左右就可以了,要注意,使用礦泉水或者是純凈水,不要使用家里面的自來(lái)水,避免影響到燕窩的品質(zhì)與口感。
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