當前大家對于燕窩 傳統(tǒng)食品都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下燕窩 傳統(tǒng)食品，那么小美也是在網(wǎng)絡上收集了一些關(guān)于燕窩 傳統(tǒng)食品的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

2、又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

3、市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。

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