1、郎德鵝原產(chǎn)于法國(guó)西部靠比斯開灣的郎德省。

2、郎德鵝是草食節(jié)糧家禽。

3、其肉蛋白質(zhì)高達(dá)17%～22%，僅次于兔肉；鐵和一些人體必需的氨基酸比雞肉高，膽固醇比雞肉低，脂肪比豬肉低。

4、鵝肉脂肪含的大部分是不飽和脂肪和脂肪酸。

5、朗德鵝又名西南灰鵝，原產(chǎn)于法國(guó)西南部朗德省，是由體型較大的托羅士鵝和體型較小的瑪瑟布鵝相互雜交，經(jīng)長(zhǎng)期選育形成的聞名于世的肥肝專用品種^。

6、我國(guó)自上個(gè)世紀(jì)80年代起從法國(guó)引進(jìn)朗德鵝進(jìn)行肥肝生產(chǎn)。

7、^。

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