大家好,我是舒晨,每天在這里分享各種家常美食,今天給大家分享香甜可口帶著茶香的“珍珠奶茶”。
奶茶是牛奶和茶水的混合飲品。奶茶具有高糖分,高脂肪,高熱量,高和反式脂肪酸等問題,這么多缺點(diǎn)為啥還都愛喝呢。這讓我百思不得其解呀。我們一家都喜歡喝,怕長肉會(huì)要三分糖,最普通的一一杯還要7塊呢。加點(diǎn)椰果,芋圓,波波等小料還要貴呢。自己在家煮還能實(shí)現(xiàn)奶茶自由呢。煮奶茶做法簡單,步驟詳細(xì),甜度可以自己調(diào)整,想加啥小料都可以。還不用排隊(duì)等呢,讓我們一起看一下具體的制作步驟吧。
【珍珠奶茶】
材料:白茶(最好用紅茶)純牛奶
輔料: 免煮珍珠 即食紅豆 椰果
調(diào)料:
做法:
1. 將15克茶葉放入鍋中,加入10白糖(根據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)整)
2. 用鏟子翻炒,炒出茶香和糖汁,加入適量的開水
3. 我加150克左右,大火煮開
4. 煮3分鐘左右,倒入一罐250毫升的純牛奶
5. 再次煮兩分鐘,煮出奶皮即可
6. 接著工具將奶茶過濾到容器中,
7. 燒一鍋開水,加入免煮珍珠燙一下,煮一下也是可以的
8. 撈出來放入杯子中
9. 倒入一包椰果,倒入奶茶
10. 用勺子攪一下,美味即享
11. 將即食紅豆放入杯子中,加入一包椰果,倒入奶茶,用勺子攪勻即可
溫馨提示:
1、 15克茶葉,10克白糖,放入鍋中炒香
2、 加入開水150克大火煮開,煮3分鐘,煮出茶香
3、 加入250毫升純牛奶,繼續(xù)煮兩分鐘即可,過濾掉茶葉
4、 免煮珍珠最好煮一下,1分鐘就行,開水燙一下兩分鐘也行
5、 再加點(diǎn)自己喜歡的小料
天冷了,來杯熱奶茶也是不錯(cuò)的選擇,不用出去買,在家自己煮,用紅茶,綠茶,白菜都可以,還可以根據(jù)自己的口味添加白糖。喜歡珍珠奶茶,紅豆奶茶,芋圓奶茶都可以在家做,還可以自己添加小料。孩子說終于可以時(shí)間奶茶自由啦,我也可以放心喝了,喜歡的可以收藏起來做給家人嘗嘗,香甜可口,茶香四溢,希望您能夠喜歡。