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1、形狀:燕碎是碎絲狀,燕盞是塊條狀。燕碎口感不如燕盞。
2、成份:燕盞是燕窩的主體構(gòu)成,燕碎往往是燕角一些邊角料,或是重毛燕挑出來的,一般重毛燕不會(huì)人工挑選,因時(shí)間成本太高,一般是用藥水漂白的,所以安全無法保障。
3、價(jià)格:燕碎的價(jià)格是最便宜的,也是質(zhì)量最不好的。
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