當下有很多小伙伴對于帶魚怎么處理方面的知識信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下帶魚怎么處理詳細的一些信息知識,那么今天小風就收集了一些帶魚怎么處理相關(guān)的知識信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
帶魚的腥味是比較重的,這對于很多愛吃帶魚的人來說是一件非常頭疼的事情。那么,帶魚該怎么處理呢?
一般我們從市場上買回來的帶魚都是冷凍的,所以需要先把帶魚表面的薄冰敲掉、解凍。 然后用鋼絲球輕刷魚身,將魚鱗刷干凈。 之后先清洗魚身,再用剪刀將魚鰭剪掉。切記不能先剪魚鰭再洗魚身,否則剪完的魚鰭口很鋒利,會弄傷自己。
最后,需要清理帶魚的頭部、腹部和尾部。帶魚的腹部有個小眼,用剪刀順著小眼往魚頭的方向剪過去,然后把魚頭一起剪掉。 之后,把沒有剪干凈的內(nèi)臟和那層黑色的膜去除干凈。 再把帶魚切成段,然后放入溫水中浸泡一段時間就可以了。
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