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1、小米加水,開火熬至粘稠。放入枸杞、海參、鹽、白胡椒。攪勻出鍋即可。
2、海參小米粥是將小米和水混合著煮,中間加入發(fā)泡好的海參制作而成的粥。海參可以切片也可以整個(gè)放入。海參小米粥營養(yǎng)豐富,容易吸收。
3、做粥的時(shí)候要注意,在水沸的時(shí)候加入小米,滾鍋后下海參再次滾鍋;根據(jù)食材估計(jì)成品量,水要一次加足,轉(zhuǎn)最小火熬煮的時(shí)候不要開蓋,直至完全靡合出香,最后幾分鐘再調(diào)味。
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