當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于涼茄子的做法 涼茄子美味的教程方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下涼茄子的做法 涼茄子美味的教程詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些涼茄子的做法 涼茄子美味的教程相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、首先把茄子改段，切成條，把切好的茄子放入鍋中，開(kāi)火蒸12分鐘，在碗中加入生抽、香油、蠔油、香醋、鹽、雞精、切好的尖椒和蒜蓉。

2、鍋中放油，油燒熱后倒入干辣椒，倒入調(diào)好的料汁。

3、最后將調(diào)好的料汁淋在蒸好的茄子上。

4、涼拌茄子是一道菜品，以茄子為制作主料，口味咸鮮可口。對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。此菜為夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。

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