當(dāng)下有很多小伙伴對于泡菜蘿卜的做法甜酸脆 簡單又美好的開胃小菜方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下泡菜蘿卜的做法甜酸脆 簡單又美好的開胃小菜詳細的一些信息知識，那么今天小風(fēng)就收集了一些泡菜蘿卜的做法甜酸脆 簡單又美好的開胃小菜相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、把白蘿卜去皮，也可以保留，切成自己喜歡的條狀或片狀，不要切太薄，不然就沒有脆爽的口感了。

2、把切好的蘿卜放在盆里，撒10g鹽攪拌均勻，腌制大約30分鐘，使蘿卜軟化脫水去辛辣，腌好后后把鹽水倒掉，不嫌麻煩可用涼開水或純凈水再清洗一遍。

3、加入小米椒、糖、白醋。上一步驟沒有經(jīng)過再清洗的白蘿卜可以不用加鹽經(jīng)過清洗之后，需要加一勺鹽就可以，不要太多?；旌蠑嚢杈鶆?/p>

4、蘿卜倒進密封的保鮮盒或玻璃罐。我用的的是保鮮盒，倒之前我用沸水燙過殺殺菌，保存的效果更好。

5、放進冰箱冷藏保存，腌幾個小時就可以吃了，隔天后的更好吃哦！

6、隔天后的白蘿卜狀態(tài)，又縮水了一些。每次吃的時候取出一部分，然后放回冰箱，隨著腌制的時間延長，吃到最后越來越好吃。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。