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1、花生能保護心臟，健康作用被重新認識。 花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇?？梢燥@著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對心血管疾病有很好的預(yù)防作用。

2、另外，花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護作用。如果每天吃半匙花生醬或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的風(fēng)險降低21%—27%。

3、花生與減肥。 花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。

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