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1、酸蘿卜老鴨湯是一道傳統(tǒng)名肴,屬川菜中的經(jīng)典燉品。主要食材是鴨子和酸蘿卜,主要烹飪工藝是燉。成品鮮美可口,湯色澄亮,還可以去燥
2、食用具有增強食欲、清熱涼血、利水消腫等功效,非常適宜食欲不振、內(nèi)熱不適、虛弱浮腫等人群食用。
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