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面粉是北方大部分地區(qū)的主食,用面粉制成的食物品種繁多,風(fēng)味迥異,下面我們就用面粉來(lái)炸一道蘿卜丸子。
首先準(zhǔn)備小麥面粉300克、白蘿卜500克、雞蛋2個(gè)、生姜1塊、大蔥1段,十三香5克。
1、將白蘿卜洗凈去皮,擦成細(xì)絲。
2、將蘿卜絲、姜碎、雞蛋、面粉、十三香混合均勻,攪拌成稠面糊備用。
3、鍋中倒油加熱至六成,用勺子挖出蘿卜面糊下油鍋,至丸子浮起成金黃色即可。
4、最后把蘿卜丸子撈出瀝干油份,沾少許蘸料即可享用。
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