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1、這道菜里的花椒油是關(guān)鍵，我用的是現(xiàn)成的，朋友送的，花椒油一般我都是自己炸的，特別香。就是鍋里放點(diǎn)食用油，開小火，投進(jìn)花椒粒慢慢炸熟炸香，關(guān)火，把炸糊的花椒粒撿出去，余下的就是花椒油了，可以一次多炸些放在瓶子里，什么時(shí)候吃什么時(shí)候倒點(diǎn)，也非常方便。

2、原料：包菜、紅薯粉、青椒、蔥、姜、蒜、油、鹽、生抽、五香粉。

3、所以需食材準(zhǔn)備就緒，紅薯粉提前煮好。

4、包菜青椒改刀，蔥姜蒜切碎。

5、鍋中入油爆香蔥姜蒜，倒入包菜青椒翻炒。

6、加紅薯粉，生抽，五香粉炒勻。

7、出鍋加鹽調(diào)味即可。

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