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2021年立春節(jié)氣的時間為2月3日。
立春是我國二十四節(jié)氣之首,代表著溫暖、生長,意味著新的一個輪回已開啟。立春一到,白晝變長,天氣開始回暖,農(nóng)民們就要盤算全年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大事了。立春有三候:一候東風(fēng)解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟(zhì)負(fù)冰。意思是東風(fēng)送暖,大地開始解凍,蟄居的蟲類慢慢在洞中蘇醒;河里的冰開始融化,魚開始到水面上游動。在傳統(tǒng)觀念中,立春有吉祥的涵義。我國立春有很多迎春的慶賀祭典與活動,有“鞭春?!?、吃春餅、吃春盤、咬蘿卜、貼春字等習(xí)俗。另外,在飲食方面,春季人體新陳代謝開始旺盛,飲食宜選用辛、甘、微溫之品。
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