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1、準(zhǔn)備好干貝。
2、用清水泡發(fā)半個(gè)小時(shí)以上。
3、白菜掰出老幫,剩下的洗凈。
4、煮開(kāi)水,將洗凈的白菜過(guò)一下水,讓其保持原來(lái)青翠的菜色。
5、將過(guò)水的白菜裝盤(pán),加入干貝。
6、準(zhǔn)備好雞湯,加入鹽拌勻。
7、將雞湯淋在白菜上,放入鍋中,用大火隔水蒸。
8、約15-20分鐘后,白菜蒸熟蒸透即可食用。
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