當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于曬豆腐干長(zhǎng)毛了怎么辦？曬豆腐干長(zhǎng)毛的解決辦法方面的知識(shí)信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下曬豆腐干長(zhǎng)毛了怎么辦？曬豆腐干長(zhǎng)毛的解決辦法詳細(xì)的一些信息知識(shí)，那么今天小風(fēng)就收集了一些曬豆腐干長(zhǎng)毛了怎么辦？曬豆腐干長(zhǎng)毛的解決辦法相關(guān)的知識(shí)信息來(lái)分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

曬豆腐干的過(guò)程中，豆腐干會(huì)長(zhǎng)出白色的毛，是正?，F(xiàn)象，可以將豆腐干的表皮刮掉。刮掉后，將其放在熱水中煮沸，再放在干燥通風(fēng)的位置晾干，后期還可繼續(xù)食用。豆腐干在保存期間，長(zhǎng)出灰毛或黑毛后，不能再繼續(xù)食用，要將其丟掉。

豆制品容易發(fā)酵，在曬豆腐干的過(guò)程中，豆腐干長(zhǎng)毛，長(zhǎng)出白色的菌絲是正?，F(xiàn)象。若是豆腐干上長(zhǎng)有少量的白毛，可以用干凈的刀具將豆腐干的表皮刮干凈。刮去表皮的白毛后，用清水將豆腐干洗凈，再將其放在熱水中煮沸，進(jìn)行殺菌。

給豆腐干煮沸殺菌后，可將其撈出，放在冷水中浸泡5～6分鐘。浸泡后，可以將豆腐干放在較大的米篩上瀝干水分，再將豆腐干放在干燥通風(fēng)的位置晾干。待豆腐干完全干透后，可將其放在冰箱中儲(chǔ)存，也可以放在干燥的容器中儲(chǔ)存。

豆腐干在制作的過(guò)程中，會(huì)長(zhǎng)出白毛，白毛沒(méi)有毒，豆腐干還可以繼續(xù)食用。豆腐干在保存的過(guò)程中，若保存的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或環(huán)境過(guò)于潮濕，豆腐干會(huì)長(zhǎng)出灰毛或是黑毛。豆腐干長(zhǎng)出灰毛和黑毛后，說(shuō)明豆腐干以已經(jīng)發(fā)霉了，不能再繼續(xù)食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。