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　　瓜果蔬菜類可用0.2%-0.5%的過氧乙酸溶液浸泡消毒。消毒是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法。通常用化學(xué)的方法來達(dá)到消毒的作用。用于消毒的化學(xué)藥物叫做消毒劑。消毒有物理方法，化學(xué)方法及生物方法，但生物方法利用生物因子去除病原體，作用緩慢。而且滅菌不徹底，一般不用于傳染疫源地消毒，故消毒主要應(yīng)用物理及化學(xué)方法。

　　日光消毒法是家庭中常用的消毒方法，日光中的紫外線具有良好的天然殺菌作用，物品在日光下直接曝曬6小時，不可隔著玻璃窗，才可達(dá)到消毒的目的。曝曬時應(yīng)注意翻動物品，使各個面都能直接受日光照射而起到消毒作用。

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