1、蒸螃蟹是一種以螃蟹作為主要材料,以姜末、鹽、味精等作為調(diào)料制作而成的美食,具有制作簡單,營養(yǎng)豐富,口感頗佳的特點。
2、 螃蟹性寒,脾胃虛寒者應(yīng)盡量少吃,以免引起腹痛、腹瀉,吃時可蘸姜末醋汁,以去其寒氣。
3、另外,患有傷風(fēng)、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹,否則會加劇病情。
4、患有高血壓、冠心病、動脈硬化者,盡量少吃蟹黃,以免膽固醇增高。
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