一項(xiàng)針對中小型酒廠和葡萄園的國際研究發(fā)現(xiàn)，釀酒廠的可持續(xù)性實(shí)踐越多，其財(cái)務(wù)表現(xiàn)就越好 - 當(dāng)釀酒廠感受到來自競爭對手的巨大壓力時(shí)，效果會(huì)得到提升。該研究還發(fā)現(xiàn)，沒有感受到競爭壓力的葡萄酒廠更有可能采用新的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐。

報(bào)告中評估的可持續(xù)性措施包括使用再生材料，降低燃料成本，以及參與環(huán)境審計(jì)。

釀酒廠是一個(gè)支離破碎的行業(yè)，這意味著該行業(yè)有許多中小型企業(yè)。而且因?yàn)橛羞@么多的參與者，任何一家公司采用另一家公司的做法往往壓力較小。這與只有少數(shù)大型企業(yè)的行業(yè)不同，因?yàn)樗衅髽I(yè)都經(jīng)常面臨競爭對手的壓力。

“我們希望專注于葡萄酒廠，以幫助我們了解在分散的行業(yè)中推動(dòng)可持續(xù)性投資的因素，以及這將如何影響企業(yè)的利潤，”北卡羅來納州管理，創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)教授Beverly Tyler說道，他是共同撰寫的關(guān)于工作的論文。

“我們發(fā)現(xiàn)，與先前的研究一致，可持續(xù)性與盈利能力正相關(guān)，”泰勒說。“新的是，我們發(fā)現(xiàn)來自競爭對手的感知壓力推動(dòng)了這種影響。具體而言，我們發(fā)現(xiàn)競爭壓力使業(yè)務(wù)經(jīng)理專注于最大化他們從現(xiàn)有可持續(xù)性措施中獲得的價(jià)值。

“當(dāng)感知壓力減弱時(shí)，葡萄酒廠似乎感覺壓力不足以最大化其可持續(xù)性實(shí)踐的價(jià)值;它仍然有一個(gè)好處，但它不那么明顯。”

研究人員還發(fā)現(xiàn)，認(rèn)為競爭壓力較小的公司更有可能采用新的可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐。

泰勒說：“這是因?yàn)槠咸丫茝S認(rèn)為他們有足夠的經(jīng)濟(jì)空間來承擔(dān)計(jì)算風(fēng)險(xiǎn)，并將可持續(xù)性視為一個(gè)將自己與競爭對手區(qū)分開來或降低長期運(yùn)營成本的機(jī)會(huì)。”

這項(xiàng)工作源于對法國，意大利，美國和丹麥289家葡萄酒廠和葡萄園的管理人員收集的數(shù)據(jù)的分析。研究人員控制了消費(fèi)者，供應(yīng)商或政府政策采取可持續(xù)性做法的壓力等問題。

“這項(xiàng)工作有助于我們更好地理解為什么分散行業(yè)的一些中小企業(yè)不會(huì)投資可持續(xù)性，即使它有助于盈利，”泰勒說。“基本上，受競爭對手威脅的分散行業(yè)的企業(yè)害怕將有限的資源投入可持續(xù)發(fā)展。然而，該研究還強(qiáng)調(diào)了在競爭激烈時(shí)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。”

該研究還可能在其他行業(yè)中有其他應(yīng)用。

作為研究的一部分，研究人員開發(fā)了一種調(diào)查工具來評估葡萄酒廠和葡萄園的可持續(xù)活動(dòng)。該工具可能對今后評估許多其他部門的可持續(xù)做法的努力具有相關(guān)性和實(shí)用性。

“調(diào)查中的語言是通用的，使其廣泛適用，我們能夠捕捉到早期評估工具中缺乏的細(xì)微差別和細(xì)節(jié)，”泰勒說。

該論文“中小企業(yè)管理者對競爭壓力的認(rèn)識以及在分散的行業(yè)中采用環(huán)境實(shí)踐：葡萄酒行業(yè)的多國研究”發(fā)表在“ 組織與環(huán)境 ”雜志上。