適合在家吃的3種早餐,簡單快手,健康營養(yǎng),越吃越香
一日三餐中早餐是最新的的,建議大家別總是買來吃,雖然便宜好吃還方便,但是衛(wèi)生健康沒有保障,所以條件允許的話,可以早起一會(huì),給大家準(zhǔn)備好可口還營養(yǎng)的早餐。
第一道:蔥花雞蛋餅
小蔥或者大蔥,剝掉外皮用清水沖洗干凈,放在案板上面切成碎末,拿幾個(gè)雞蛋打入碗中打勻成細(xì)膩的雞蛋液。
把蔥碎倒入雞蛋液里面,倒入適量的清水和食鹽,全部攪拌均勻,電餅鐺或者平底鍋刷一層食用油。
燒熱以后倒入適量的蔥花雞蛋液,用鏟子攤平整,等到兩面呈現(xiàn)金黃色,就可以取出食用了。
第二道:西紅柿雞蛋面
拿一兩個(gè)西紅柿用清水洗干凈,用刀在頂端劃十字,用熱水燙一下,撕掉外皮切成小塊,小蔥剝皮切成碎末。
起鍋熱油,油熱后放入蔥碎煸炒出香味,然后倒入西紅柿翻炒均勻,炒出濃郁的湯汁,然后倒入適量的清水。
撒入適量的食鹽,大火加熱燒開,然后打入幾個(gè)雞蛋成荷包蛋,然后下入面條輕輕攪散,一直煮到面條變熟,就可以盛出食用了。
第三道:大蔥豬肉鍋貼
拿一塊新鮮品質(zhì)好的豬肉,剁成細(xì)膩的肉餡,大蔥剝皮洗干凈切成碎末,生姜去皮洗干凈切成碎末。
把肉餡、蔥碎、姜末放在碗里,打入幾個(gè)蛋清,倒入適量的料酒、醬油、香油、食鹽以及一點(diǎn)清水。
用筷子朝一個(gè)方向攪拌均勻,把準(zhǔn)備好的餃子皮放在案板上面,取適量的肉餡放在皮中間,把餃子皮的中間捏合捏緊。
準(zhǔn)備一個(gè)小碗,倒入適量的清水、面粉,攪拌均勻,起鍋熱油,油熱后擺入做好的鍋貼,小火慢慢煎。
等到鍋貼底部呈現(xiàn)焦黃色,倒入拌好的面粉水,蓋上蓋子燜煮,等個(gè)幾分鐘,等到水分全部揮發(fā)掉,就可以取出食用了。