原標(biāo)題：適合在家吃的3種早餐，簡單快手，健康營養(yǎng)，越吃越香

適合在家吃的3種早餐，簡單快手，健康營養(yǎng)，越吃越香

一日三餐中早餐是最新的的，建議大家別總是買來吃，雖然便宜好吃還方便，但是衛(wèi)生健康沒有保障，所以條件允許的話，可以早起一會(huì)，給大家準(zhǔn)備好可口還營養(yǎng)的早餐。

第一道：蔥花雞蛋餅

小蔥或者大蔥，剝掉外皮用清水沖洗干凈，放在案板上面切成碎末，拿幾個(gè)雞蛋打入碗中打勻成細(xì)膩的雞蛋液。

把蔥碎倒入雞蛋液里面，倒入適量的清水和食鹽，全部攪拌均勻，電餅鐺或者平底鍋刷一層食用油。

燒熱以后倒入適量的蔥花雞蛋液，用鏟子攤平整，等到兩面呈現(xiàn)金黃色，就可以取出食用了。

第二道：西紅柿雞蛋面

拿一兩個(gè)西紅柿用清水洗干凈，用刀在頂端劃十字，用熱水燙一下，撕掉外皮切成小塊，小蔥剝皮切成碎末。

起鍋熱油，油熱后放入蔥碎煸炒出香味，然后倒入西紅柿翻炒均勻，炒出濃郁的湯汁，然后倒入適量的清水。

撒入適量的食鹽，大火加熱燒開，然后打入幾個(gè)雞蛋成荷包蛋，然后下入面條輕輕攪散，一直煮到面條變熟，就可以盛出食用了。

第三道：大蔥豬肉鍋貼

拿一塊新鮮品質(zhì)好的豬肉，剁成細(xì)膩的肉餡，大蔥剝皮洗干凈切成碎末，生姜去皮洗干凈切成碎末。

把肉餡、蔥碎、姜末放在碗里，打入幾個(gè)蛋清，倒入適量的料酒、醬油、香油、食鹽以及一點(diǎn)清水。

用筷子朝一個(gè)方向攪拌均勻，把準(zhǔn)備好的餃子皮放在案板上面，取適量的肉餡放在皮中間，把餃子皮的中間捏合捏緊。

準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒入適量的清水、面粉，攪拌均勻，起鍋熱油，油熱后擺入做好的鍋貼，小火慢慢煎。

等到鍋貼底部呈現(xiàn)焦黃色，倒入拌好的面粉水，蓋上蓋子燜煮，等個(gè)幾分鐘，等到水分全部揮發(fā)掉，就可以取出食用了。