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          海底撈禁止自帶菜,客服回應(yīng):是新規(guī)定!網(wǎng)友炸鍋...公司去年上半年凈虧損2.67億元

          2023-02-24 15:09:04來源:
          導(dǎo)讀原標(biāo)題:海底撈禁止自帶菜,客服回應(yīng):是新規(guī)定!網(wǎng)友炸鍋...公司去年上半年凈虧損2.67億元每經(jīng)編輯:張錦河以前連螃蟹都幫忙處理的海底撈...

          原標(biāo)題:海底撈禁止自帶菜,客服回應(yīng):是新規(guī)定!網(wǎng)友炸鍋...公司去年上半年凈虧損2.67億元

          每經(jīng)編輯:張錦河

          以前連螃蟹都幫忙處理的海底撈,開始謝絕自帶食材了。今天(23日),“海底撈禁止自帶菜”引發(fā)熱議,沖上微博熱搜。

          圖片來源:每日經(jīng)濟(jì)新聞 資料圖

          澎湃新聞報道,2月23日下午,海底撈客服稱,出于食材和用餐安全考慮,謝絕自帶食材,且一直不提倡自帶食材(可自帶酒水和飲品)。

          據(jù)北京商報,記者通過海底撈APP咨詢,門店是否可以自帶食材。相關(guān)客服人員表示,海底撈是可以自帶酒水、飲品的,但出于食材管理和用餐安全考慮,謝絕自帶食材。如消費者有特別喜歡的產(chǎn)品歡迎隨時推薦,海底撈會考慮加入菜單。

          隨后,記者又撥打了海底撈客服電話,相關(guān)工作人員表達(dá)了同樣的觀點,并表示為新規(guī)定。

          網(wǎng)友炸鍋

          對此,網(wǎng)友看法不一。

          有網(wǎng)友表示不理解:“去吃海底撈的快樂又少了一分”、“我?guī)н^,因為她沒有那個菜品”。

          還有網(wǎng)友表示支持:“安全用菜,很好”、“自帶菜怎么想的......”

          上游新聞報道,在此之前,去海底撈吃火鍋是可以自帶食材的。據(jù)悉,海底撈自帶菜服務(wù)于2017年底推出,其目的是為了讓顧客能夠在海底撈吃到自己想吃的,得到更好的用餐體驗。此舉曾得到普遍好評,消費者紛紛點贊海底撈大氣敞亮。

          去年上半年海底撈凈虧損2.67億元

          在過去三年,海底撈的經(jīng)營業(yè)績有所下滑。海底撈2021年年報披露:2021年海底撈實現(xiàn)收入411.1億元,同比增長43.7%;虧損41.6億元。

          2022年中期業(yè)績公告則顯示:2022年上半年海底撈營業(yè)收入總額為167.億元,同比下降16.6%,凈虧損為2.67億元,2021年同期為凈利潤9650萬元。

          在2021年11月份,海底撈突然宣布預(yù)計將關(guān)停300家經(jīng)營不及預(yù)期的門店,并將該計劃命名為“啄木鳥計劃”,該計劃指的是持續(xù)關(guān)注經(jīng)營業(yè)績不佳的門店,重建并強(qiáng)化部分職能部門,恢復(fù)大區(qū)管理體系,強(qiáng)化內(nèi)部管理和考核機(jī)制。該計劃由楊利娟全面負(fù)責(zé)。

          2021年在“啄木鳥計劃”下有260家海底撈門店永久關(guān)閉,32家餐廳暫時停業(yè)修整。截至2022年上半年,海底撈新開業(yè)18家餐廳,因“啄木鳥計劃”關(guān)停26家餐廳。截至2022年6月30日,海底撈全球共有1435家海底撈餐廳。截至2021年6月30日,海底撈門店數(shù)量為1597家,2021年7月至2022年6月,新開129家門店及關(guān)閉291家門店,即凈減少162家門店。

          截至今日港股收盤,海底撈(HK6862)股價19.46港元,上漲2.10%,市值1085.8億港元。

          每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自北京商報、上游新聞、澎湃新聞、公開資料

          每日經(jīng)濟(jì)新聞

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