網(wǎng)易體育5月5日報道：

間歇性禁食飲食法是一種比較流行的飲食方式，很多人想通過它實現(xiàn)減肥。禁食期間一般只喝水。那么，禁食期間能否喝咖啡呢？

禁食期間喝咖啡

禁食飲食法的主要做法就是不攝入任何含熱量的食物或者飲品，目的就是讓身體來消耗體內(nèi)儲存的熱量。長時間的禁食會讓身體逐漸進(jìn)入酮狀態(tài)，此時的身體就依靠燃燒酮來提供能量。酮是身體內(nèi)脂肪酸氧化所產(chǎn)生的副產(chǎn)品。

而當(dāng)攝入了一定的熱量，特別是碳水化合物，身體內(nèi)就儲存了糖原，身體逐漸脫離酮狀態(tài)。也就是說，攝入了一定的熱量會影響到禁食飲食法的效果。但是，究竟攝入多少熱量就會產(chǎn)生影響，目前并沒有一個確切的答案。

一杯清咖啡（不加糖或牛奶）約240毫升，只含有3卡路里的熱量，并有少許的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。因此，禁食期間喝一兩杯清咖啡并不會讓新陳代謝發(fā)生大變化，也不會影響身體的禁食狀態(tài)。

如果在清咖啡中加入了糖或增甜劑，或者牛奶，就會導(dǎo)致咖啡中的熱量增加，很容易讓身體脫離禁食狀態(tài)。因此，禁食者最好喝清咖啡，而且它能帶來3大益處。

一是補(bǔ)水。雖然禁食期間是可以喝水的，但時間久了很多人會感到枯燥乏味。如果不喝水，又容易導(dǎo)致身體脫水。而清咖啡就含有較多的水分，防止身體陷入脫水狀態(tài)。

二是提供抗氧化劑。咖啡中含有較多的抗氧化劑，幫助身體對抗自由基，減輕氧化性損傷，減少體內(nèi)的炎癥。

三是提升能量和新陳代謝率?？Х戎械木哂械墓δ?，讓身體充滿能量，減輕疲勞感，提高注意力。而且，新陳代謝率能提高3-11%，幫助身體燃燒更多的熱量。