1、準(zhǔn)備食材:面粉適量,青菜若干,雞蛋兩個(gè)。將青菜洗凈備用(最好選擇那種小青菜)
2、鍋內(nèi)燒水,水開后放點(diǎn)油
3、面粉加水,用筷子攪拌,一點(diǎn)一點(diǎn)的加水,直到面粉呈濃稠狀
4、準(zhǔn)備一個(gè)勺子,用勺子舀一勺調(diào)好的面粉放入鍋中,如此重復(fù),直到碗內(nèi)的面粉糊弄完。拿鏟子稍微撥弄一下鍋內(nèi)的面疙瘩。
5、在煮面疙瘩的時(shí)候,將香腸切片,待煮開后放入切好的香腸和洗好的青菜,再將雞蛋打入鍋中,繼續(xù)煮一會兒(如果有香菇的話,可以將香菇和青菜一起放進(jìn)去,湯的味道也更好)
6、最后加入鹽和雞精調(diào)味。一碗熱氣騰騰的面疙瘩就做好了,我拿的碗比較大,可能看不出來效果,但是真的很好吃哦~
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