1、首先將豆腐皮,大綠豆、黃豆芽、香菜,蔥洗凈。切成1厘米長的小段。
2、將羊肉洗凈切成片。粉絲用開水泡開。
3、將水燒開放入花椒和茴香,先將羊肉放入鍋內(nèi)煮十五分鐘。下來放大綠豆,煮十分鐘。
4、待豆和羊肉煮熟后,放入豆腐皮黃豆芽再煮5分鐘。
5、下來放入鋼盔鏌煮2分鐘,就可以出鍋了。
6、再出鍋時(shí)放入蔥,香菜和雞精粉絲,味道非常鮮美.
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