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　　紅薯是家中常吃的食物，那么紅薯發(fā)芽了還能吃嗎？

　　紅薯出現(xiàn)了發(fā)芽情況以后，一般是可以繼續(xù)食用的，但是紅薯發(fā)芽以后的營(yíng)養(yǎng)成分就沒有那么好，因?yàn)榘l(fā)芽以后會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)和水分的流失。紅薯中含有大量的淀粉，建議不要生吃，生吃不易消化，腸胃消化不良的人應(yīng)該少吃紅薯，不然很容易對(duì)身體造成一定的影響。紅薯一般應(yīng)存儲(chǔ)在干燥、陰涼、通風(fēng)的環(huán)境中，這樣會(huì)減少紅薯發(fā)芽的概率。

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