紅薯是家中常吃的食物,那么紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?
紅薯出現(xiàn)了發(fā)芽情況以后,一般是可以繼續(xù)食用的,但是紅薯發(fā)芽以后的營(yíng)養(yǎng)成分就沒有那么好,因?yàn)榘l(fā)芽以后會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)和水分的流失。紅薯中含有大量的淀粉,建議不要生吃,生吃不易消化,腸胃消化不良的人應(yīng)該少吃紅薯,不然很容易對(duì)身體造成一定的影響。紅薯一般應(yīng)存儲(chǔ)在干燥、陰涼、通風(fēng)的環(huán)境中,這樣會(huì)減少紅薯發(fā)芽的概率。
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