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　　生蠔里面黑色的能吃。生蠔是一種素食的軟體動物，因此腸腺中的成分都是各種的藻類，并沒有任何的腐肉等成分，因此是可以食用的。

　　但是需要注意的是，養(yǎng)殖生蠔的水域不佳，各種藻類受到了污染，食用受污染藻類的生蠔，腸腺中有很多的污染物，食用會影響身體健康，這種生蠔就不建議吃黑的的腸腺了。

　　生蠔又叫牡蠣，俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。

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