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1、首先市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)新鮮的花蛤，然后清水里放入鹽、香油，讓它吐沙吐干凈。

2、準(zhǔn)備炒鍋，鍋中放油，加入蔥、姜爆出香味。

3、放入郫縣豆瓣醬，翻炒出香味。

4、倒入處理好的花蛤，進(jìn)行翻炒，然后加入生抽、少許鹽、味精。

5、然后快速翻炒，炒到個(gè)個(gè)花蛤斗開(kāi)口。

6、最后撒入香菜香辣花蛤就做好了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。