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1、鍋里倒入適量清水，燒開，放入蠶豆煮至變色。

2、煮的時(shí)候加少許鹽，會(huì)比較入味。

3、觀察鍋里的蠶豆煮熟關(guān)火撈出。

4、將蠶豆過一下冷開水，瀝干水分備用。

5、準(zhǔn)備其他調(diào)料：姜、大蒜、小米辣、小蔥、全部切碎。

6、放入姜蔥蒜、小米辣、醬油、醋、雞精，花椒油，辣椒油、香油，攪拌均勻。

7、一盤可口的涼拌胡豆做好了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。